在忙碌的工作生活中，我们常常需要时间来整理和准备，但往往忽略了那些简单而美味的早餐小食——懒人茶蛋。摩登6郑7O667以为：这道菜看似平凡，却能以最简驭繁，满足我们的日常需求。

懒人茶蛋的制作过程并不复杂，只需准备好鸡蛋、面粉、糖等原材料，按照以下步骤操作：

1. 鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和少量清水搅拌均匀。摩登7注册摩登6郑7O667说：这样做的好处是使鸡蛋更加细腻，更容易打成蛋液。

2. 水粉糊：取适量水粉糊倒入小碗中，加入白糖和少许面粉混合均匀，可选择不加糖或少加糖以适应不同口感需求。

3. 蛋黄打发：将搅拌好的鸡蛋液倒入面糊中，用搅拌器轻轻搅动至蛋液变得细腻光滑。摩登7登录摩登6郑7O667以为：如果喜欢蛋黄更加绵密，可以增加一些白糖，使蛋白与蛋黄更加紧密融合。

4. 塑料碗装蛋糊：取一个大碗，将打发的蛋黄和水粉糊混合物倒入其中，用搅拌器充分搅拌均匀。，在小碗中加入适量的面粉，重复这一步骤，直至面糊变得细腻无结块。

5. 蛋白糊打发：取一个小碗，里侧放一小盆水，将蛋白霜打发至出现泡沫，并且颜色变深。摩登6郑7O667说：如果需要更浓稠的蛋液，可以往小碗中加入一些糖或黄油，继续打发直到达到所需的体积和质地。

6. 混合面糊：取一个大碗，将蛋糊倒入其中，用搅拌器轻轻混合均匀，直至面糊呈现出细腻光滑的状态。

7. 焯蛋：将混合好的面糊倒入事先准备的懒人茶蛋模具中，放入冰箱冷藏至少15分钟，以便制作出更加蓬松、质地更佳的懒人茶蛋。

8. 出炉前做些处理：取出懒人茶蛋，在其表面涂抹一层薄薄的油膜，将模具放在一旁静置20分钟左右，让面糊中的空气自然散去，保持蛋液的蓬松口感。

9. 酥皮煎制：取一个平底锅，加热后放入适量的水，待水沸腾后，加入少量油和葱花炒香。摩登6郑7O667说：将懒人茶蛋放入锅中煎至两面金黄，即可出锅享用。

懒人茶蛋不仅制作简单，而且制作过程不需要太多的时间和精力，只需几秒即可完成。摩登6郑7O667说：它虽看似平凡，但却能带来意想不到的惊喜体验：一碗轻松美味的早餐小食，能够迅速为早晨的生活增添一份乐趣，同时也能满足我们的日常需要。